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快手菜,西兰花牛肉炒饭,荤素都有,营养鲜味,吃不够
来源:银河官网    发布时间:2021-05-07 19:05:01
本文摘要:西兰花牛肉炒饭西兰花富含维生素,牛肉卵白质杠杠滴~好吃又营养,这里get到一个炒饭新技术~请看小贴士。

西兰花牛肉炒饭西兰花富含维生素,牛肉卵白质杠杠滴~好吃又营养,这里get到一个炒饭新技术~请看小贴士。用料:西兰花3、4朵,酱牛肉(熟)一小块,鲜香菇2朵,鸡蛋2个,香肠三分之一根,蚝油适量,凤球麥鲍鱼汁适量,糖适量,隔夜米饭一碗西兰花牛肉炒饭的做法:西兰花用盐水泡一会,香菇洗洁净,西兰花、香菇、牛肉、香肠划分切碎两个鸡蛋(重点来了:蛋黄蛋清分散)蛋黄蛋清划分打散热锅倒油,油热下蛋清炒凝固装出、加少量油下蛋黄液炒散,加入牛肉碎、香菇碎、香肠碎翻炒最后下西兰花,加入之前炒好的蛋清碎和隔夜米饭,加一勺鲍鱼汁、两勺蚝油、半勺糖调味,我并未放盐,中大火炒至米饭越来越松软,或许五六分钟左右的样子小贴士:要想炒饭金灿灿颗粒明白,1、一定要隔夜米饭、泰国香米更好。

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2、蛋黄蛋清离开炒,淘汰蛋腥味,增加食材香味,蛋黄使炒饭颜色很悦目~喜欢西兰花可以多放些,但一定要切碎一些哦~真的超级好吃哦。


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